砷是一种广泛存在于自然环境和工业活动中的有毒类金属元素，其化合物可通过工业排放、农业污染或地质活动进入土壤、水体和食物链。长期暴露于高浓度砷及其化合物可能导致皮肤病变、癌症及多器官损伤，因此对其检测和管控至关重要。尤其在饮用水安全、食品卫生、环境监测以及职业健康防护等领域，砷的定量分析和形态鉴别成为保障公众健康的核心环节。
砷及其化合物检测通常涵盖以下核心项目：
1. 总砷检测：测定样品中无机砷和有机砷的总含量，是评估污染程度的基础指标；
2. 形态分析：区分三价砷（As³⁺）、五价砷（As⁵⁺）、砷化氢（AsH₃）及甲基砷等不同形态，因其毒性和生物可利用性差异显著；
3. 特定化合物检测：如砷酸铅、亚砷酸钠等工业用化合物的专项分析，用于溯源污染源。
针对不同应用场景，常用的检测技术包括：
1. 原子荧光光谱法（AFS）：灵敏度高，适合痕量总砷检测，广泛用于水和食品分析；
2. 原子吸收光谱法（AAS）：结合氢化物发生技术，可区分三价和五价砷；
3. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：多元素同步检测，适用于复杂基质样品的超痕量分析；
4. 高效液相色谱-质谱联用（HPLC-MS）：用于有机砷化合物的形态分离与定量。
国内外针对砷检测制定了严格的标准化方法：
1. 中国国家标准（GB）：如GB/T 5009.11-2023《食品中总砷及无机砷的测定》，明确氢化物原子荧光法的操作规范；
2. 美国环保署（EPA）方法：EPA 6020B规定ICP-MS用于环境样品中砷的测定，检测限低至0.1 μg/L；
3. 国际标准化组织（ISO）：ISO 17294-2对水中砷的检测方法及质控要求进行统一；
4. 行业特定标准：如《化妆品安全技术规范》要求砷含量≤2 mg/kg，采用硝酸消解-原子荧光法验证。
为确保检测准确性，需通过加标回收实验、质控样比对及实验室间能力验证进行质量控制。未来，快速检测技术（如便携式X射线荧光仪）和生物传感技术将进一步提升砷检测的实时性与现场适用性。
